Las sardinas son uno de los pescados más sabrosos, por lo menos eso es lo que yo creo. Para mi cuando más se puede gozar de su sabor es cuando están hechas a la brasa, en casa es equivalente freirlas, el único inconveniente es su olor, su desagradable olor, pero ahora tengo una solución

Ingredientes

• Sardinas
• Ajo
• Perejil
• aceite de oliva

Elaboración

La fórmula para elaborar este plato es muy simple. Solo es necesario precalentar el horno mientras preparamos las sardinas, colocarlas en una bandeja del horno echarles un chorrito de aceite de oliva y repartir el ajo y el perejil picado al gusto, por encima de las sandinas.

Introducirla en el horno durante unos 20 minutos a fuego medio, y estarán listas para comer. Sin olor y con menos aceite que fritas.

Publicado por 4 de Agosto de 2008 por Carme
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