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Un postre suave, perfectamente combinable con cualquier fruta o condimento.

Ingredientes

Para el bizcocho seguir los pasos de la receta.

Para el flan:

• 4 huevos
• 500 cl de leche
• 200 g. de azúcar
• caramelo líquido

Elaboración

Preparar el flan primero:

Poner a fuego medio la leche con la mitad del azúcar, mientras batir los huevos, cuando la leche empieze a hervir, añadirlos a la cacerola junto con la otra mitad del azúcar, sin dejar de mezclar, durante un par de minutos. Para preparar el pastel introducir el flan en el molde previamente untado con mantequilla y harina y seguido el bizcocho encima. Hornear hasta que comprobemos que el bizcocho está hecho y retirar del horno. Introducir en la nevera para que el flan cuaje.

Para servir volcarlo como haríamos con un flan, quedando el bizcocho como base y el flan encima.

¡Que aproveche!

Publicado por 14 de Septiembre de 2008 por Carme
Archivado bajo: postres