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Un plato con muchas vitaminas, y a la vez sencillísimo de hacer.

Ingredientes

• 1 kg. de guisantes
• 2 cebollas grandes
• 50g de aceite
• 200g. de bacon o también se puede poner jamón serrano.
• sal, pimienta negra y unas gotas de tabasco.

Elaboración

Sofreir la cebolla cortada fina, cuando empieza a verse transparente, añadir el bacon. Cuando éste último, está empezando a tostarse, salpimentar al gusto.

Añadir los guisantes, y mezclarlo todo bien, procurando que los guisantes se hagan bien, echar 4 o 5 gotitas de tabasco para darles un toque picante, aunque es opcional.

Cuando se compruebe que los guisantes estan hechos, ya está listo para servir.

Publicado por 6 de Octubre de 2008 por Carme
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