Salsa Roquefort

El queso roquefort, conocidísimo por su fuerte olor y sabor, no gusta a todo el mundo, pero una forma de disfrutarlo es en salsa ya que queda suavizado y sabroso. Combina muy bien con la carne roja. Leer la entrada

Gazpacho

Toda una fuente de vitaminas, y tomado fresco, el gazpacho es más que refrescante para los días veraniegos de más calor. Leer la entrada

Masa quebrada

Esta masa se utiliza como base de pasteles, se puede comprar en cualquier super, pero no es nada complicada hacerla en casa. Leer la entrada

Sardinas con ajo y perejil

Las sardinas son uno de los pescados más sabrosos, por lo menos eso es lo que yo creo. Para mi cuando más se puede gozar de su sabor es cuando están hechas a la brasa, en casa es equivalente freirlas, el único inconveniente es su olor, su desagradable olor, pero ahora tengo una solución Leer la entrada

Pechugas de pollo rellenas al vapor

Una comida sabrosa y sana, ya que no se utiliza nada de aceite ni margarina. Recomendada para quien quiera una comida ligera y nutritiva.

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Arroz con leche

Aunque a la gran mayoría de gente le gusta el arroz, cocinado de una manera u otra, no a todo el mundo le gusta el arroz con leche, de sabor muy dulce. Leer la entrada

Brioche

Encontré esta receta con el nombre de “masa brioche” pero cuando la hice, resultaron ser más parecidos a panecillos, se pueden comer solos o abrirlos y rellenarlos con lo que más guste. Leer la entrada

Pimientos rellenos

Una combinación de arroz y verdura que sacia el hambre de cualquiera, y a la vez llena de vitaminas el organismo. Leer la entrada

Vichyssoise

Una crema polivalente, tanto se puede tomar fría como caliente, acompañada de un poco de pan tostado queda riquísima. Leer la entrada

Flamenquines

Es una típica tapa que se puede encontrar en la ciudad de Sevilla. Su receta llegó a mis manos por tener el lujo de disfrutar de la amistad de un risueño trianero, al que quiero y aprecio un montón. Si tenéis la oportunidad de ir a Sevilla podréis saborearlos en versión original, si no es así, os explico como podéis hacerlos vosotros mismos en casa. Leer la entrada