El Quiche es lo que se llama un pastel salado, se puede hacer de 1000 y una variedades, al gusto del consumidor. En este caso os explico cómo hacerlo con verduras y atún. Espero me expliquéis si os ha gustado y que os habéis atrevido a hacerlo en casa, no cuesta nada! Leer la entrada
Publicado el 5 de Septiembre de 2011 por Carme
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Es una masa que encuentro ideal tanto para pasteles salados como para dulces y tan sencilla de elaborar que no es ningún impedimento para cocinar cualquier cosa con ella.
Publicado el 5 de Septiembre de 2011 por Carme
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El redondo de ternera, es un poco costoso, aunque todo es ponerse, y lo bueno es que se puede hacer con un poco de antelación y guardar. En este caso os lo ofrezco relleno, un mundo de colores y sabores para disfrutar.
Publicado el 20 de Enero de 2011 por Carme
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Empieza la mejor época para esta fruta, tan llena de vitaminas y que acompaña a tantos desayunos. Además de complementar las habituales tostadas con café de la mañana, se puede usar como acompañante de platos elaborados con carne de caza… pero eso ya es otra receta.
Publicado el 27 de Noviembre de 2010 por Carme
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Empieza la época de frío y es normal que apetezca un buen plato caliente. Las lentejas es uno de estos platos y hechas con la olla rápida las puedes tener listas en menos de 30 minutos.
Publicado el 20 de Noviembre de 2010 por Carme
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La empanada gallega es conocida por ser rellena de carne, aunque desde hace años que se pueden encontrar rellenas de muy variados ingredientes. Leer la entrada
Publicado el 7 de Noviembre de 2010 por Carme
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Quiche Lorraine, de origen francés, de la región de Lorena (noreste de Francia). El original no llevaba queso, pero el paso del tiempo y las diferentes influencias ha hecho que sea el sabor del queso gruyère, uno de los componentes de la receta actual. Leer la entrada
Publicado el 1 de Noviembre de 2010 por Carme
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El jamón serrano junto con queso de cabra es una combinación que gusta a muchos paladares. En esta ocasión es un plato sencillo, ideal tomarlo en el tapeo.
Publicado el 24 de Octubre de 2010 por Carme
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Las albóndigas de pollo, son de sabor más suave que las de carne de ternera y/o cerdo, pero también más compactas. Acompañadas de pisto o de una ensalada resulta un plato completo, para niños y mayores.
Publicado el 18 de Octubre de 2010 por Carme
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Las empanadillas, tan sugerentes para comer como entrante, para un segundo plato, para llevar… pero a la vez pueden resultar un poco pesadas a la digestión por ser fritas. Hoy una receta ideal para evitarlo.
Publicado el 12 de Octubre de 2010 por Carme
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